Mario, 34 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Salzburger Schmankerlabend Vorspeise: Rindssuppe mit Kaspressknödel Hauptspeise: Geschmorte Rinderbackerl mit Kartoffel-Kürbis-Püree Nachspeise: Salzburger Nockerln