Das perfekte Dinner95. Gruppe Berlin: Tag 3 / Juliane

Juliane, 33 Jahre Vorspeise: Tatar vom Saibling im Buttermilchsud mit Apfel Gurken-Ragout und Estragon-Öl Hauptspeise: Rinderfilet mit Sauce béarnaise, Kartoffelgratin und grünem Spargel Nachspeise: Creme vom Basmatireis mit Mangomousse, Kataifi-Teig und Chili