Das perfekte Dinner113. Gruppe Deutschland / Wer ist der Profi?: Tag 3 / Paul

Pauls Menü: Aperitif: Gin Basil Smash. Vorspeise: Gebratene Jakobsmuscheln mit Wildkräutern und Beurre blanc. Hauptspeise: Lammrückenfilet im Macadamia-Mantel mit Cassoulet von dreierlei Bohnen und Herzoginkartoffeln