Das perfekte Dinner74. Gruppe Freiburg im Breisgau: Tag 1 / Miriam

Miriams Menü: Vorspeise: Gebeizter Saibling, Parmesan-Mousse und Gin-Gurken. Hauptspeise: Hirschfilet mit Kräuterkruste und Haselnuss-Buabespitzle (Schnupfnudeln). Nachspeise: Tannenhonigparfait, Walnusscrunch und Baumkuchen.