Das perfekte Dinner24. Gruppe Köln: Tag 4 / Lukas

Lukas´ Menü: Vorspeise: Ceviche vom Kabeljau. Hauptspeise: Sous-vide gegarter und gebeefter Wagyu Rinderbug, Karotten-Orangen-Emulsion, Kartoffeln . Nachspeise: Bergamotten-Creme