Das perfekte Dinner17. Gruppe Lübeck: Tag 2 / Jan

Jans Menü: "So oder so ähnlich" Vorspeise: Schwarzbrot mit Lachs, Speck und Ei. Hauptspeise: Rostbraten (Wagyu-Tafelspitz aus dem Keramikgrill mit Rotwein-Zwiebel-Jus und Zwiebelkruste, dazu saisonales Sous-Vide-Gemüse