Das perfekte Dinner30. Gruppe Nordrhein-Westfalen: Tag 3 / Sonja & Dirk

Amuse Gueule: "Black and White lassen wir es stilvoll krachen" - Kölsche Tapas Vorspeise: Flying Buffet auf der Etagere getrüffelte Blumenkohlsuppe, Thunfisch- & Lachstatar, Austern, Wagyu-Rindertartar mit Wachtelei und gratiniertem Ziegenkäse Zwischengang: Champagner-Sorbet Hauptspeise: Kalbsfilet mit geschmorten Birnen, Roquefort, Salbei und schwedischen Kartoffeln Nachspeise: Schokokuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis & Käsevariation