Das perfekte Dinner97. Gruppe Schwarzwald: Tag 4 / Andy

Andys Menü: Vorspeise: "Parmigiana di melanzane Amore Mio Basilico" mit dreierlei Käse Hauptspeise: "Verführerisches Kalbskarree mit Romanesco-Kartoffelstampf, karamellisierte Feigen an süßem Sherry-Jus" Nachspeise: "Biscotti con burro"