Kim's Menü: Vorspeise: Waidmanns Heil: "Ebbes Wildes": Wildes Maultäschle mit zweierlei Soßen und Pfifferlingen . Hauptspeise: "Ebbes Deftiges": Heimisches Wildschweinragout mit handgeschabten Haselnuss-Spätzle und beschwipster Birne