Das perfekte Dinner127. Gruppe 'Wer ist der Profi?': Tag 4 / Michael

Michael, 34 Jahre: Vorspeise: "Salade nicoise nouveaux": Vitelotte - Wachtelei -Avocado - roter Thunfisch -zweierlei Sesam -Limettenmayonnaise , Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Pommes dauphine, Birnen-Ingwer-Chutney und Erbsenpüree