Das perfekte Dinner96. Tag 3: Jonathan, Freiburg

Jonathan, 31 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Spezerei - vom Schwarzwald bis zur Adria Vorspeise: Pulpo und Polenta Hauptspeise: Kalb trifft Rind - Pommes Anna / Sellerie / grüner Spargel Nachspeise: Schokolade / Birne / Vanille