Das perfekte Dinner97. Tag 3: Laurence, Zürich

Laurence, 57 Jahre: Motto: "Bienvenue chez Laurence - Ce soir au menu" Vorspeise: L´entrée: Tartare de thon / Salade de concombres / Sorbet au concombres Hauptspeise: Le plat principal: Blanquette de veau / Légumes / Sauce toute blanche servie avec sa baguette magique Nachspeise: Le dessert: Pavlova / Fraises