Das perfekte Dinner73. Tag 4: Joshua, Pforzheim

Joshua, 29 Jahre, aus Pforzheim, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: La Dolce Vita Vorspeise: Vitello tartufo - Kalb / Trüffel / Kapern Hauptspeise: Ossobuco / Polenta / Gremolata Nachspeise: Tiramisù al pistacchio - Mascarpone / Pistazie / Espresso