Das perfekte Dinner188. Tag 4: Julian, Fränkisches Seenland

Julian (26) aus dem Fränkischen Seenland serviert ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Vitello tonnato auf Pflücksalat mit Dressing Hauptspeise: Ossobuco mit Gremolata und Fregola sarda Nachspeise: Zitronen-Basilikum-Sorbet mit Panna cotta