Das perfekte Dinner213. Tag 5: Alex, Ruhrgebiet

Alex, 30 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Nachm Malochen. Vorspeise: Gyoza me crazy - Garnele / Ponzu / Radieschen / Spitzkohl Hauptspeise: Umami: Wenn Surf auf Earth trifft - Thunfisch / Avocado / Kräuterseitling / Mango / Topinambur Nachspeise: Dat süße Ende, wat willste mehr? Pavlova / Yuzu / Passionsfrucht / Miso / Crème anglaise