Das perfekte Dinner34. Tag 5: Marco, Paderborn

Marco, 27 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und selbstgemachtem Walnussbaguette Hauptspeise: Rosa gebratener Hirschrücken an hausgemachten Knödeln und Rotkohl Nachspeise: Oma Gittes Eistorte auf einer warmen Grütze