Das perfekte Dinner70. Wer ist der Profi-Spezial: Tag 1 / Matthias

Matthias' Menü: Vorspeise: "Der Garten"- Fruchtiger Sommersalat, dazu eine Gurkensuppe Hauptspeise: "Die Weide" - Lammfilet sous-vide an Kräuteröl, dazu ein Wildkräuter-Bouquet auf Erbsen-Minz-Espuma und Hummus aus schwarzen Bohnen