Das perfekte Dinner117. Wer ist der Profi?: Tag 1 / Janina

Janinas Menü: Vorspeise: Lauwarmer Saibling mit Austerncreme, Gurken-Algensalat und Pilzen im Dashi-Butter-Sud, Hauptspeise: Zweierlei vom Lamm (Rücken mit Kruste und Gyoza mit geschmorter Schulter) mit Erbsenpüree und Currykarotten