Das perfekte Dinner28. Wer ist der Profi?: Tag 4 / Mattes

Mattes, 33 Jahre: Vorspeise: Zander mit Kalbskopf und Kürbis . Hauptspeise: Französische Maisentenbrust, dazu Spitzkohl, Sellerie und Aprikose. Nachspeise: "Tarte au Citron" mit Zitrusfrüchte-Salat und Kaffee-Eis .