Das perfekte Dinner120. Wer ist der Profi? Tag 4: Neal

Neals Menü: Vorspeise: Skrei in italienischen Kräutern und Pancetta-Mantel, dazu gehackter Wildkräutersalat mit Honigsud. Hauptspeise: In japanischem Sud geschmorte Ochsenbäckchen, dazu Glasnudelsalat