Die Kochprofis - Einsatz am Herd35. Bertlwieser's in Rohrbach

Das Restaurant des gelernten Kochs Michael Bertlwieser ist jeden Tag voll und die Gäste kommen gerne wieder. Die Mitarbeiter verstehen sich als Team und haben in Küche und Gastraum jede Menge zu tun. Warum wirft es kaum Gewinn ab?