Die Kochprofis - Einsatz am Herd37. Emile in Essen

Im Sommer 2012 übernahm das Ehepaar Nico und Jordana das "Emile" mit 30 Plätzen. Nico ist gelernter Koch mit großen Ambitionen, Jordana arbeitet im Service. Leider geht ihr gastronomisches Konzept nicht auf. Können die Kochprofis helfen?