Stefan kämpft verzweifelt, um das Restaurant "Essestuben" in Spangenberg zu retten. Mit einem Team, das meist am Tresen wartet, kämpft er gegen Gästemangel und ineffiziente Abläufe an. Die Köchin Marion schwört auf Frische, obwohl sie noch aus der Zeit von Dosen und Pulvern kocht. Die Kochprofis werden vor eine große Herausforderung gestellt, als sie Stefans desolaten Betrieb retten sollen. Wird Stefans Einsatz belohnt werden?