Die Kochprofis - Einsatz am Herd15. Schnitzelstube in Coburg

Vor zehn Jahren hat Thomas mit seiner Frau Christine den elterlichen Betrieb, die "Schnitzelstube" in der Nähe von Coburg, übernommen. Obwohl eigentlich jeden Tag genügend Gäste kommen, schafft es der 42-Jährige nicht, das Restaurant wirtschaftlich erfolgreich zu betreiben. Durch Massenabfertigung und Fehlkalkulation geht es immer weiter bergab. Thomas wächst alles über den Kopf. Es reichen Kleinigkeiten, um den angespannten Chef auf die...