Eva Longoria reist nach Südmexiko, um den Zauber von Oaxaca zu erleben. Diese Region rühmt sich einiger der besten Zutaten Mexikos, darunter Schokolade, Mais, Tomaten und Quesillo-Käse. Die Einwohner von Oaxaca leben jedoch nicht in der Vergangenheit, sondern nutzen diesen Reichtum an Zutaten, um neue und einfallsreiche Gerichte zu kreieren, die ein weltweites Publikum von Kennern anziehen.