Französische Landküche mit Michel Roux1. Weihnachten in der Provence

Michel Roux lädt Familie und Freunde zu einem unvergesslichen Weihnachtsfest in die Provence ein. Als Vorspeise bereitet er eine Bouillabaisse-Terrine zu. Das Herzstück seines Weihnachtsmenüs ist ein atemberaubendes Rouelle de Porc.