Gerichte mit Geschichte2. Krabbencocktail, Labskaus, Franzbrötchen

Diese Dokumentation wirft einen Blick auf die kulinarischen Traditionen Norddeutschlands, von der Krabbenfischerei in Büsum über das Labskaus, ein traditionelles Seemannsgericht, bis hin zum Franzbrötchen, einem beliebten Hamburger Gebäck.