Gino erkundet erneut die Toskana: Beim Besuch einer Weizenfarm lernt er die klassischen toskanischen Küchentraditionen kennen, bei denen aus einfachen Zutaten reichhaltige Mahlzeiten entstehen. Gino arbeitet auf einem Weinberg und erhält danach die Gelegenheit, einen guten Wein zu probieren. Am Ende kocht Gino ein Hähnchen-Muschelgericht mit Kapern und einem Dessertwein.