Der griechische Sommer ist in vollem Gange, die Sonne steht hoch am Himmel und die Bauarbeiter sind in der Tourismus-Hochsaison beschäftigt. Um die Dinge am Laufen zu halten, schreitet Sarah ein, um zu verhindern, dass der frisch gegossene Beton in der Hitze Risse bekommt, aber leider zeigen sich auch viele andere Schwachstellen. Kann Sarah ihre britische Höflichkeit ablegen und die entspannten griechischen Bauarbeiter auf Trab halten?