In Jamies Garten tummeln sich einige freilaufende Hühner, deshalb dreht sich in dieser Folge alles um Eier. Jamie erklärt, was man bei der Hühneraufzucht beachten muss, und spricht über die Unterschiede zu Hühnern aus Legebatterien. Als erstes kocht er eine fantastische "Eier-Tagliatelle" mit einer genialen Käsesoße. Dann serviert Jamie eine "Meringue mit heißer Birnen-Schokoladensoße" - ein köstliches Dessert, das es selbst erfunden hat.