Das perfekte Dinner141. Tag 2: Felix, Köln

Felix, 67 Jahre, aus Köln serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: How much is the fish? Vorspeise: Tapas Variationen vom Fisch - Kaviar / Austern / Shrimps / Lachs / Sardelle Hauptspeise: Wolfsbarsch - Salicornia Europaea / Trüffel / Drillinge Nachspeise: Süßer Fischcocktail - Pfirsich / Fisch / Quitten / Vanille