Das perfekte Dinner148. Tag 5: Karin, Ostwestfalen-Lippe

Karin, 59 Jahre, aus Ostwestfalen-Lippe, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: 3 Generationen in einem Menü Vorspeise: "Christian" - Dekonstruierte Frankfurter grüne Soße - Grüne-Soße-Schnee / Sauerrahm-Eis / Senf-Ei-Schaum Hauptspeise: "Karin" - F(r)isch in Ostwestfalen - Risotto / Spargel / Fisch / Tomate / Kräuter Nachspeise: "Emmi" - Festtagsnachtisch wie früher - Welfencreme / Erdbeersorbet / Zitronen-Crunch