Lege kommt auf den Geschmack2. Das perfekte Brot

Sebastian Lege hat sich das ehrgeizige Ziel gesetzt, das perfekte Brot zu kreieren, und besucht dafür zahlreiche Experten und Orte, darunter eine alte Mühle in München und die einzige Sauerteig-Bibliothek in Belgien. Er lernt über Mehltypen, Teigführung und Backverfahren, um am Ende sein Brot mit der besten Butter zu veredeln.