09.05.2026 • 1 Std. 1 Min.

Ein charmantes Lächeln, ein schelmischer Blick und immer einen flotten Spruch auf der Lippe - so kennt Innsbruck den Obst-und Gemüsehändler Bruno Niederwieser. Auch mit 85 Jahren steht er jeden Tag im Geschäft, einem Familienbetrieb in 6. Generation. Bruno Niederwieser ist ein Unikat, sein Charme, sein Schmäh und sein Wissen über Karfiol, Erdbeeren und Co. sind über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Seine Geschichten und Lieblingsrezepte hat er nun „zu feinem Wurzelwerk verwoben“ in ein Buch gegossen. Sabine Hager spricht mit Bruno Niederwieser über die Entwicklung des Gemüseanbaus in Tirol, wie ihn eine Wette zum Fußballschiedsrichter machte und er erzählt, was in Innsbruck der "Sauerkraut-Express" war. (Sendungshinweis: Radio Tirol am Wochenende, 09.05.26, 15.30 )