10.06.2026 • 23 Min.

„Lactoferrin bekämpft viele Krankheitserreger nicht direkt. Es nimmt ihnen einfach das weg, was sie zum Überleben brauchen: Eisen.“ Eisen gehört zu den wichtigsten Rohstoffen des Lebens. Jede Zelle unseres Körpers benötigt es für Energieproduktion, Sauerstofftransport und zahlreiche Stoffwechselprozesse. Gleichzeitig sind auch Bakterien, Pilze und andere Mikroorganismen auf Eisen angewiesen, um zu wachsen und sich zu vermehren. Genau hier beginnt einer der faszinierendsten Mechanismen von Lactoferrin: Es kann Eisen binden und damit beeinflussen, wem dieser lebenswichtige Rohstoff zur Verfügung steht. In dieser Folge unserer HEALTH NERDS Spezialserie „Lactoferrin im Check“ sprechen Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum über den biologischen Kampf um Eisen. Warum versuchen Krankheitserreger gezielt, Eisen für sich zu gewinnen? Weshalb hält unser Körper Eisen während Entzündungen bewusst zurück? Und warum ist genau dieser Mechanismus seit Millionen Jahren ein zentraler Bestandteil unserer Immunabwehr? Besonders spannend: Eisenmangel zählt weltweit zu den häufigsten Nährstoffmängeln überhaupt. Mehr als zwei Milliarden Menschen leiden an einer Eisenmangelanämie. Gleichzeitig zeigt die Forschung, dass hinter niedrigen Eisenwerten nicht immer ein Mangel an Eisen steckt. Häufig geht es vielmehr um die Frage, ob Eisen richtig aufgenommen, gespeichert und im Körper verteilt werden kann. Genau hier spielt Lactoferrin eine Schlüsselrolle, denn das Molekül beeinflusst nicht nur die Verfügbarkeit von Eisen, sondern auch die biologischen Prozesse, die über dessen Verteilung im Körper entscheiden. Matthias Baum erklärt, welche Rolle Ferritin, Entzündungsprozesse und der Eisenstoffwechsel dabei spielen, weshalb viele Eisenprobleme eigentlich Verteilungsprobleme sind und warum Lactoferrin in der Forschung zunehmend als möglicher Regulator dieser komplexen biologischen Prozesse diskutiert wird. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Probiere das hochreine Lactoferrin CLN von artgerecht selbst aus: Mit dem Code IMMUN15 sparst Du 15% auf Deine LFERRIN-Bestellung auf https://artgerecht.com Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.