Erkältungsmodus an, Gartensaison an: Wir sind zurück – und bei uns steht die Fensterbank schon wieder voll. In dieser Folge machen wir Ordnung ins Saatgut-Chaos und bauen euch einen Aussaat-Fahrplan von Februar bis April: Was lohnt sich jetzt im Warmen, was geht im Kaltgewächshaus/Frühbeet, und was sollte man lieber noch lassen (Stichwort: Tomaten-Spargel 😅). Außerdem klären wir, warum altes Saatgut nicht automatisch „tot“ ist, wie ihr mit einer Keimprobe schnell checkt, ob’s noch was wird – und warum Pastinaken da ein bisschen… schwierig sind. Dazu gibt’s unser Projekt der Woche: Kombucha selber machen (SCOBY, Sprudel, Himbeer-Feeling) und eine kleine Exoten-Ecke mit Litschi, Paradiesvogelblume & Pistazie. Zum Schluss: Mythos oder Wahrheit – bringt frühes Säen wirklich automatisch eine frühe Ernte? 💌 Feedback, Fragen & eure Projekte: Mail oder Forum über beetgeschichten.at – wir freuen uns auf eure Garten-Experimente!