In dieser Folge besuche ich Ralf, den Gastgeber und Gründer der Frankfurter Weinbar Eastgrape am Ostbahnhof. Zwei Menschen, ein leerer Raum, ein früher Nachmittag – das ideale Setting für ein offenes Gespräch über Wein, Kultur und Gastfreundschaft. Ralf erzählt, wie er das Eastgrape vor acht Jahren gegründet hat – als Ort für Begegnungen, Musik, Lesungen und besondere Weine. Nach intensiven Jahren mit 70 bis 90 Arbeitsstunden pro Woche musste er aus gesundheitlichen Gründen kürzertreten. Der klassische Barbetrieb wurde eingestellt, doch das Eastgrape lebt weiter als Wein-Eventlocation mit einem klaren kulturellen Schwerpunkt. Gemeinsam sprechen Ralf und ich über die Veränderungen in der Frankfurter Weinszene, über den Unterschied zwischen trendigen Bars und authentischen Orten, über Leidenschaft, Handwerk und über Gäste, die das Wort „lecker“ neu definieren. Ralf betont, wie wichtig es ist, Winzer persönlich zu kennen und Weine mit Haltung zu präsentieren – als Kunst und als Handwerk zugleich. Auch gesellschaftliche Themen kommen zur Sprache: steigende Preise, das neue Trinkverhalten, bargeldlose Bezahlung und die Herausforderung, gutes Personal zu finden. Trotzdem bleibt der Ton leicht, charmant und voller Anekdoten – vom „Primitivo-Gast“ bis zum Vergleich zwischen deutscher und französischer Weinkultur. Zum Abschluss verrät Ralf seine Pläne: Weinreisen nach Österreich und Franken, Schulungen für Gastronomiebetriebe, Weinkarten-Beratung und neue Kulturabende in Kooperation mit der Frankfurter Sparkasse. Ein Gespräch voller Leidenschaft, Witz und Liebe zum Detail – über einen Ort, der mehr ist als eine Bar: das Eastgrape. Den Beitrag zu dieser Audiozusammenfassung finden Sie bei meiersworld.de. Alle Bücher von #digitalpaddy finden Sie bei amazon.de. Mit dem Kauf eines Buchs unterstützen Sie meine Arbeit. Vielen Dank.