Was ist eigentlich Champagner-Luft? Jan Hofer erklärt Christina und Jürgen Mayer, was er empfindet, wenn er auf dem Flughafen von Palma landet. Seit vielen Jahrzehnten verbringt Mr Tagesschau seine Freizeit auf der Insel, seit fünf Jahren lebt er mit seiner Frau und seinem jüngsten Sohn fest in Palma. Ihr erfahrt, warum die vielen Mandelbäume auf Mallorca einst ein Liebesbeweis für eine Prinzessin waren, was die mallorquinischen Mandeln so besonders macht und warum in den Original-Mandelkuchen nach dem uralten Rezept der Großmutter aus Petra kein Mehl kommt. Außerdem klären wir das Geheimnis der schiefen Raute. Mallorcas ungewöhnliche Form sorgt immer wieder Verwirrung. Wir zeigen Euch, wo es lang geht; wie ihr Ost und West, Nord und Süd findet. Echte Orientierungshilfe in Episode 2.