Nur im Upgrade

Gerichte mit Geschichte

Serie • Dokumentation • Ab 0 • 2024

Staffel 1, Folge 1

42 Min.

Kulinarische Traditionen im Norden werden erkundet, wobei alte Rezepte und neue Kreationen im Mittelpunkt stehen. Kuriose Geschichten zeigen, wie tief verwurzelte Gerichte Menschen verbinden und Traditionen lebendig halten.

ProduktionslandDE

2 Folgen

Handkäs, Saumagen, Bienenstich

Nur im Upgrade

Folge 1 • Ab 0 • 42 Min.

Die neue Dokumentation beleuchtet die faszinierende Welt der Kultgerichte und deren tief verwurzelte regionale Traditionen, wie Handkäs mit Musik, Saumagen und Bienenstich, die Menschen bis heute verbinden.

Krabbencocktail, Labskaus, Franzbrötchen

Nur im Upgrade

Folge 2 • Ab 0 • 42 Min.

Diese Dokumentation wirft einen Blick auf die kulinarischen Traditionen Norddeutschlands, von der Krabbenfischerei in Büsum über das Labskaus, ein traditionelles Seemannsgericht, bis hin zum Franzbrötchen, einem beliebten Hamburger Gebäck.