Das perfekte Dinner
Wer ist der Profi-Spezial: Tag 3 / Marcel

Marcels Menü: Vorspeise: Muschel trifft Freunde (Jakobsmuschel, Meeresalgen, Austern, Krebs und Meerwasser-Granitè). Hauptspeise: "Es bleibt keiner allein" - Rehfilet im Salzteig (flambiertes Rehrückenfilet mit Kartoffel-Carpaccio) .