Das perfekte Dinner
Gruppe 'Wer ist der Profi?': Tag 1 / Stefan

Stefan Menü: Vorspeise: Blumenkohlpürree an Kurkumasud mit einem Einstunden-Ei , Hauptspeise: Sous vide gegarter krosser Schweinebauch auf Kartoffelcarpaccio, mit zweierlei Püree an Portweinsoße, Nachspeise: Dreierlei von der Pistazie