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Das perfekte Dinner
Tag 4: Andreas, Freiburg

1 Std.

Andreas, 43 Jahre alt, aus Freiburg, serviert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Zwischen Stadt und Land erschmecke den Breisgau". Die Vorspeise besteht aus Flammlachs mit Mojo verde und Fenchel-Mango-Granatapfel-Salat.