01.03.2026 • 12 Min.

Supermarktbrötchen duften wie vom Bäcker – aber manchmal steckt dahinter Tiefkühlware mit Zucker, Färbemitteln und Zusatzstoffen. Barbara erklärt die größten Brotfallen: „Mehrkorn“-Deko, dunkles Brot als Kostüm, Aufbackbrötchen und die Zutatenlisten des Grauens. Humorvoll, verständlich und mit echten Tipps für Diabetes, Gewicht und Blutzucker. Das große Rätsel, wieviel Zuckerwürfel sind ein einem Aufbackbrötchen enthalten?