15.12.2025 • 8 Min.

Hanna liebt ihre selbstgemachten Nudeln, doch ihr Zucker tanzt Polka nach dem Essen! Barbara Müller erklärt mit Humor, wie man aus Eiernudeln kleine Zuckerhelden macht – mit Hartweizengrieß, Vollkornmehl, al dente-Garung und einer Portion Hafer-Beta-Glucan für den Stoffwechsel.