21.04.2026 • 41 Min.

Bürokratie gehört für viele landwirtschaftliche Betriebe zum Alltag – doch wie viel Zeit und Energie kostet sie wirklich? In dieser Folge von Agrar Science – Wissen kompakt spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit Frau DI:in Theresa Eichhorn von der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien über eine aktuelle Fallstudien-Analyse zur Bürokratie auf österreichischen landwirtschaftlichen Betrieben. Die Studie zeigt, welche Aufgaben als besonders belastend empfunden werden, wo Digitalisierung hilft – und warum Bürokratie nicht nur Last, sondern auch Struktur und Mehrwert bringen kann. Ein spannender Einblick in Zahlen, Praxis und mögliche Wege zu mehr Einfachheit im landwirtschaftlichen Alltag.