01.10.2025 • 24 Min.

Zum „Tag des Kaffees“ haben wir uns mit dem Wiggensbacher Kaffeeröster Alexander Gourguis zusammengesetzt. Im AllgäuHIT-Kaffeeklatsch spricht er über seine Leidenschaft für Kaffee, das Handwerk des Röstens und worauf es beim perfekten Kaffee wirklich ankommt. Außerdem verrät er, wie er zur Rösterei kam, welche Trends er beobachtet und gibt Tipps für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern erleben wollen.