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Zu Gast: Karl Brüggemann, Hoteldirektor des INTERALPEN-HOTEL TYROL

27.05.2025•36:14

Karolin Kandler ist zu Gast im legendären INTERALPEN-HOTEL TYROL in Telfs und spricht mit Hoteldirektor Karl Brüggemann über die Kunst, Exzellenz in der Spitzenhotellerie nicht nur zu erreichen, sondern Tag für Tag aufrechtzuerhalten. Mitten in den Tiroler Alpen gibt Karl Brüggemann persönliche Einblicke in seinen Arbeitsalltag und erklärt, wie er gemeinsam mit seinem Team ein Haus auf 5-Sterne-Superior-Niveau führt. Dabei geht es um seine Führungsphilosophie, die Bedeutung echter Gastfreundschaft und den Anspruch, dass die Gäste von der harten Arbeit hinter den Kulissen möglichst nichts mitbekommen sollen. Zur Sprache kommen außerdem die Geschichte und besondere Lage des Hauses, der Umgang mit neuen Generationen in der Hotellerie, die Bedeutung von Resilienz und Teamgeist sowie unterhaltsame Anekdoten aus mehreren Jahrzehnten Hotelkarriere – unter anderem mit Michael Jackson, Bill Clinton und Helmut Kohl. Karl Brüggemann verrät, was für ihn persönlich echte Gastfreundschaft ausmacht, worauf es im Alltag eines Spitzenhotels wirklich ankommt und warum manchmal der Kaiserschmarrn mehr über Qualität aussagt als jedes Sterne-Ranking.

Vom Kurhaus zur Yoga-Oase - und warum Tina Verdi von DAS ALPENHAUS Gasteinertal nachts heimlich das Hotel ausräucherte

13.09.2024•15:42

Wie schafft man es, aus einem schönen Hotel den führenden Anbieter im Selfness-Retreat-Bereich zu machen? Das geht, indem man als Hotelleitung nicht nur selbst Yoga praktiziert, sondern den ganzheitlichen Ansatz auch komplett verinnerlicht hat und danach lebt. Und genau das macht Tina Verdi, die Geschäftsführerin von DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts. In dieser Folge erzählt sie, warum sie früher nachts heimlich das Hotel ausgeräuchert hat und was Kraftorte in den Bergen mit zufriedenen Hotelgästen zu tun haben. Viel Spaß beim Zuhören!

Tina Verdi vom ALPENHAUS Gasteinertal über den Zauber ihres Hauses und Renovierungsüberraschungen, die es in sich hatten

13.09.2024•14:36

Wer nicht nur eine Unterkunft sucht, sondern einen Ort, der Mensch und Natur als Gesamtheit begreift und eine Reise zu seinem Innersten ermöglicht, der ist im Alpenhaus im Gasteinertal genau richtig. Tina Verdi, die Geschäftsführerin von DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts mit Standorten in Bad Hofgastein, in Kaprun und am Katschberg, spricht darüber, was für sie selbst den Zauber dieses Hauses ausmacht. Tina berichtet offen über ihre eigene Schaffenskrise und wie Yoga ihr aus dieser Zeit herausgeholfen hat und welche wunderbare Überraschung sie bei der Renovierung des ehemaligen Kurhauses fast von den Socken gehauen hat. Ganz viel Spaß beim Zuhören!

Mitarbeiterführung bei DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts: Andreas Dertnigs innovativer Weg

09.09.2024•17:18

Was kommt dabei raus, wenn Lehrlinge ein komplettes Hotel führen, also von A bis Z? Oder die komplette Belegschaft mit Familie, Kind und Kegel gratis Urlaub im Hotel machen darf? Oder wenn ein Koch aus Sri Lanka einen klassischen Kaiserschmarrn zubereiten soll? Ganz klar, ein fantastisches Team aus super motivierten Mitarbeitern. Andreas Dertnig ist Head of HR bei DAS ALPENHAUS Hotels & Resorts und wie er es geschafft hat, Menschen aus der ganzen Welt dafür zu begeistern, für die Alpenhaus-Gruppe zu arbeiten und Personalverantwortliche aus anderen Hotels und sogar aus anderen Branchen sich von seinem Ansatz inspirieren lassen, das hat er in dieser Episode verraten. Ganz viel Spaß beim Zuhören!

Hannes Pircher aus dem Hotel Stroblhof nahe Meran: Über romantische Wanderungen und Applaus in der Sauna.

25.07.2024•16:45

In dieser Folge spricht Karolin Kandler mit Hannes Pircher vom wunderschönen Stroblhof in Südtirol. Hannes, Geschäftsführer in vierter Generation, teilt exklusive Geheimtipps – von den besten Weinen bis hin zu romantischen Fahrrad- und Wanderrouten im Passeiertal. Zudem erzählt er, wie es ist, als Kind in einem Hotel aufzuwachsen und seine besten Freunde zu Poolpartys einladen zu können. Freut euch auf spannende Einblicke und interessante Geschichten!

Julia Pircher über freundliche Haflinger, Fohlen im Urlaub und fleißige Hotelgäste im Stroblhof in Südtirol.

11.07.2024•12:07

In dieser Folge spricht Karolin Kandler mit Julia Pircher vom Stroblhof. Vor der malerischen Kulisse der schönsten Wiesen und beeindruckendsten Gipfel des Passeiertals erzählt Julia von ihren Haflingern und deren Fohlen, ihrer beliebten Reitschule und ihren Plänen, Ferien auf dem Bauernhof anzubieten. Freut euch auf eine tolle Atmosphäre und faszinierende Einblicke!