Borschtsch für Anfänger
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Podcast, Gesellschaft

"Borschtsch für Anfänger" ist ein Podcast von Isa Zalitatsch und Jaroslaw Makarchuk, der humorvoll und tiefgründig kulturelle Unterschiede, Gemeinsamkeiten zwischen Deutschland und der Ukraine sowie den russischen Angriffskrieg auf die Ukraine thematisiert. Persönliche Geschichten und gesellschaftliche Debatten machen ihn informativ und unterhaltsam.

Alle Folgen

  • #42 Spravzhni & Bravery: Inside Kherson's Humanitarian Crisis: Drones, Evacuations, and Survival with Alina & Chris

    #42 Spravzhni & Bravery: Inside Kherson's Humanitarian Crisis: Drones, Evacuations, and Survival with Alina & Chris

    27.09.2026•57:49

    EN: What does humanitarian aid look like in a city that faces daily Russian attacks? In this episode, Isa Zalitatsch, Alina Shemediuk—co-founder of the Ukrainian organization Spravzhni—and Chris Knickerbocker from Bravery discuss the humanitarian situation in Kherson and the work of local volunteers. A conversation about delivering aid under extreme conditions, collaboration, and how people endure, survive, and keep going in the midst of war. This episode was recorded in English. ℹ️ This video was edited and subtitled using AI-assisted features from Riverside Studio. Despite subsequent editorial review, occasional errors in the subtitles or outdated spellings of Ukrainian place names (e.g., “Kiev” instead of “Kyiv”) may still appear. We appreciate your understanding. DE: Wie sieht humanitäre Hilfe in einer Stadt aus, die täglich unter russischen Angriffen steht? In dieser Folge sprechen Isa Zalitatsch, Alina Schemediuk, Mitgründerin der ukrainischen Organisation Spravzhni und Chris Knickerbocker von Bravery über die humanitäre Situation in Cherson und die Arbeit lokaler Helfer. Ein Gespräch über Hilfe unter extremen Bedingungen, Zusammenarbeit und die Frage, wie Menschen inmitten des Krieges weiterleben und überleben. Die Folge wurde auf Englisch aufgenommen. Spravzhni Instagram: ⁠https://www.instagram.com/spravzhni_ukraine Bravery Website: ⁠⁠⁠www.bravery.berlin⁠ Instagram: ⁠www.instagram.com/bravery_verein/ Borschtsch für Anfänger Website: ⁠⁠www.borschtsch-fuer-anfaenger.de⁠⁠ Instagram: https://www.instagram.com/borschtsch_fuer_anfaenger/ TikTok: ⁠ https://www.tiktok.com/@borschtschfueranfaenger/ ℹ️ Dieses Video wurde mit Unterstützung der KI-Funktionen von Riverside Studio geschnitten und untertitelt. Trotz anschließender redaktioneller Prüfung können vereinzelt Fehler in den Untertiteln oder veraltete Schreibweisen ukrainischer Ortsnamen (z. B. „Kiev“ statt „Kyjiw“) vorkommen. Wir bitten um euer Verständnis. ⁠#borschtschfüranfänger⁠ ⁠ ⁠#ukrainischeliteratur⁠ ⁠#ukrainischekultur⁠ ⁠#jenseitsdersonne #spravzhni #bravery #cherson #kherson #ukraine #borschtschfüranfänger

  • #41 Gel[:b]lau Magazin, Sprache und "Jenseits der Sonne" mit Kseniya Fuchs

    #41 Gel[:b]lau Magazin, Sprache und "Jenseits der Sonne" mit Kseniya Fuchs

    15.09.2026•1:07:41

    10 Jahre Gel[:b]lau Magazin: ukrainische Stimmen in Deutschland und die Frage, wie Kultur Brücken zwischen der Ländern bauen kann. In dieser Folge sprechen wir mit Kseniya Fuchs - Autorin, Künstlerin und Redakteurin - über das zweisprachige Magazin Gelb-Blau, ukrainische Medien in Deutschland und die Zukunft ukrainischer Literatur. Außerdem geht es um ihr Buch „Jenseits der Sonne“, Resilienz und Schreiben während des Krieges. ? Auf Spotify, YouTube und überall, wo es Podcasts gibt. Gel[:b]lau Magazin Web: http://www.uaks.de; http://www.gelblau.net/ Facebook: http://www.fb.com/uaks.eV http://www.fb.com/gelblau.ua/ Instagram: http://gelblau.ua Borschtsch für Anfänger Website: ⁠http://www.borschtsch-fuer-anfaenger.de⁠ Instagram: ⁠ / borschtsch_fuer_anfaenger⁠ TikTok: ⁠ / borschtschfueranfaenger ℹ️ Dieses Video wurde mit Unterstützung der KI-Funktionen von Riverside Studio geschnitten und untertitelt. Trotz anschließender redaktioneller Prüfung können vereinzelt Fehler in den Untertiteln oder veraltete Schreibweisen ukrainischer Ortsnamen (z. B. „Kiev“ statt „Kyjiw“) vorkommen. Wir bitten um euer Verständnis. #borschtschfüranfänger #gelbblau #ukrainischeliteratur #ukrainischekultur #jenseitsdersonne

  • #40 Bravery e. V. - Humanitäre Hilfe unter Beschuss mit Chris Knickerbocker

    #40 Bravery e. V. - Humanitäre Hilfe unter Beschuss mit Chris Knickerbocker

    05.08.2026•1:01:33

    Seit unserem letzten Gespräch mit ChrisKnickebrocker im Februar 2024 hat sich dieArbeit des Vereins Bravery e. V.grundlegend verändert. Aus improvisierter Hilfe ist eine professionellorganisierte Hilfsorganisation geworden, die Menschen in den umkämpftenRegionen der Ukraine unterstützt. In dieser Folge sprechen wir überdie Gründung von Bravery, den Einsatz gepanzerter Fahrzeuge,Sicherheitsmaßnahmen für Freiwillige, Evakuierungen in Cherson sowie über dieVerantwortung, unter Kriegsbedingungen humanitäre Hilfe zu leisten. Chrisberichtet außerdem von einem tragischen Drohnenangriff im April 2025, bei demein freiwilliger Helfer ums Leben kam, und erklärt, welche Konsequenzen diesesEreignis für die Arbeit des Vereins hatte. Außerdem geht es um dieZusammenarbeit mit lokalen Partnerorganisationen, Projekte für Kinder,medizinische Erste-Hilfe-Trainings, die Vorbereitung auf den kommenden Winterund die Frage, wie Menschen in Deutschland Bravery unterstützen können. Eine Folge über Verantwortung,Solidarität und darüber, wie sich humanitäre Hilfe im vierten Jahr desrussischen Angriffskrieges verändert hat. ?Braverye. V.⁠ ⁠ ⁠https://bravery.berlin⁠ ? Bravery – Projekte & Reports ⁠https://bravery.berlin/reports⁠ ❤️ Bravery unterstützen ⁠https://bravery.berlin/spenden⁠ ? Bravery auf Instagram, Telegram& weiteren Plattformen ⁠https://linktr.ee/bravery.berlin⁠ ? Ambulance for Kids ⁠https://ambulanceforkids.org⁠ ?️Borschtschfür Anfänger Spotify: ⁠https://creators.spotify.com/pod/profile/borschtschfueranfaenger/⁠Instagram: ⁠https://www.instagram.com/borschtsch_fuer_anfaenger/⁠Website: ⁠https://borschtsch-fuer-anfaenger.de/

  • #39 Ukrainische Klänge in Berlin: Yuliia Holub und der KLEKIT.Choir

    #39 Ukrainische Klänge in Berlin: Yuliia Holub und der KLEKIT.Choir

    07.07.2026•59:21

    In dieser Folge begrüßen wir die ukrainische Sängerin, Arrangeurin und Chorleiterin Yuliia Holub, Gründerin des Berliner klekit.chor. Yuliia lebt seit 2014 in Deutschland, hat Jazz in Hamburg studiert und verbindet ukrainische Volkslieder mit Jazz, brasilianischen und lateinamerikanischen Rhythmen sowie modernen Einflüssen wie R&B und Funk – immer mit klarer Verwurzelung in der ukrainischen Kultur. Yuliia singt in dieser Folge live zwei Lieder, die sie seit ihrer Kindheit begleiten: das Kinderlied „Подоляночка“ (Podolianochka) und das humorvolle Liebeslied „Ой, я знаю, що гріх маю“ („Ach, ich weiß, dass ich gesündigt habe“) – ein Scherzlied über die „Sünde“, mehrere Männer geliebt zu haben. Wir sprechen darüber, warum gerade solche Volkslieder Identität prägen, wie ukrainische Musik Menschen berührt, selbst wenn sie die Sprache nicht verstehen, und wie Yuliia diese Songs heute in eigenen Arrangements auf die Bühne und auf Streaming-Plattformen bringt. Außerdem geht es um ihren Weg nach Deutschland, das Leben zwischen Bürokratie, Studium und Bühne und die Frage, wie sich kulturelle Identität im Exil bewahren und weitergeben lässt – gerade auch an Kinder, die mit ukrainischen Liedern in Berlin aufwachsen. Ein Schwerpunkt der Folge ist die Entstehung und Entwicklung des klekit.chor: Aus spontanen Proben ukrainischer Weihnachtslieder wurde ein Chor mit über 30 Sänger:innen, klaren musikalischen Anforderungen und einer gemeinsamen Mission – ukrainische Mehrstimmigkeit, Gemeinschaft und Widerstandskraft hörbar zu machen. Wir sprechen über Benefizkonzerte für die ukrainische Armee, über Kultur als Antwort auf russische Auslöschungsversuche und darüber, was deutsche und ukrainische Chöre voneinander lernen können: Emotionalität und Leichtigkeit auf der einen, Disziplin und Struktur auf der anderen Seite. Links:? Yuliia Holub auf Spotify: https://open.spotify.com/intl-it/artist/6J0zLOZnNdERTlO0FmYL1K Instagram: https://www.instagram.com/yuliia.voice/ Klekit-Chor auf Instagram: https://www.instagram.com/klekit.choir/ Borschtsch für Anfänger:Website: www.borschtsch-fuer-anfaenger.deInstagram: https://www.instagram.com/borschtsch_fuer_anfaengerTikTok: https://www.tiktok.com/@borschtschfueranfaenger

  • #38 Die bewaffnete Wahrheit: Das Buch | Medien, Desinformation und was Europa von der Ukraine lernen kann, mit Danyl Poliluev-Schmidt

    #38 Die bewaffnete Wahrheit: Das Buch | Medien, Desinformation und was Europa von der Ukraine lernen kann, mit Danyl Poliluev-Schmidt

    19.05.2026•51:55

    In dieser Folge begrüßen wir zum dritten Mal Danylo Poliluev-Schmidt – Herausgeber und Mitautor des Buches „Die bewaffnete Wahrheit”, das am 23. April 2026 auf Deutsch erschienen ist. Die englische Ausgabe folgt am 1. September 2026, veröffentlicht von der Columbia University Press. Das Buch, entstanden über vier Jahre (2022–2026), ist ein Sammelband von fünf Autor:innen und beleuchtet die ukrainische Mediengeschichte seit 1991 – von den Anfängen unabhängiger Medien nach der Wiederunabhängigkeit über die Ermordung von Georgij Gongadse und die Gründung der Ukrayinska Pravda, die Orangene Revolution, den Maidan bis hin zum russischen Angriffskrieg und dem Kriegsfotojournalismus. Wir sprechen außerdem darüber, warum die Ukraine in der europäischen Öffentlichkeit lange als terra incognita galt, wie Desinformation industriell finanziert und verbreitet wird, was Deutschland bei der Anti-Desinformationsstrategie noch aufholen muss – und warum strategische Souveränität im Informationsraum für Europa keine Option, sondern eine Überlebensfrage ist. Links: ? Buch bestellen: www.diebewaffnetewahrheit.de ? Folge 1 mit Danielo (Desinformationsapparat): https://die-bewaffnete-wahrheit.com/ ? Folge 18 mit Danylo, “Die bewaffnete Wahrheit” (Ausstelung): https://open.spotify.com/episode/4aUMnRHVBi1M6T6yIvYUA5?si=fB-If1imQLyIBhFsTmeDwg ? Folge 32 mit Danylo, “Angriff auf die Wahrheit”: https://open.spotify.com/episode/7DA0hYhHrUJKf3YqdD2fdM?si=_oOSVQs7Q1azIh-Ukxk01Q Borschtsch für Anfänger: Website: www.borschtsch-fuer-anfaenger.de Instagram: https://www.instagram.com/borschtsch_fuer_anfaenger TikTok: https://www.tiktok.com/@borschtschfueranfaenger

  • #37 Cafe Kyiv: Kriegserfahrung, Zivilschutz, Resilienz mit Nils Thal, Marc Friedeich

    #37 Cafe Kyiv: Kriegserfahrung, Zivilschutz, Resilienz mit Nils Thal, Marc Friedeich

    26.02.2026•44:25

    „Wenn die Sirenen nie ganz aufhören, wie bleibst du handlungsfähig?“ In unserer neuen Live-Folge von „Borschtsch für Anfänger“ aus dem Rahmen von Cafe Kyiv sprechen wir mit drei Menschen, die mitten im Krieg Zivilschutz und Rettung organisieren: • Nils Thal – Feuerwehrmann & Zivilschutzberater • Marc Friedrich – Notfallsanitäter & Gründer von Ambulance for Kids • Nick Israelsen – Feuerwehrmann der dänischen Notfallmanagementagentur Es geht um: • „Double Taps“ und Angriffe auf Einsatzkräfte • Einsätze unter Drohnennetz in Kharkiv, Cherson, Kupjansk und Lviv • Evakuierungen kranker Kinder und Großfamilien aus frontnahen Gebieten • Psychische Resilienz, Briefings & De-Briefings • Was jede:r von uns in Deutschland und Europa schon heute für Krisenvorsorge tun kann. Die Folge ist ab jetzt auf Spotify und allen gängigen Plattformen online. Teile die Folge mit Menschen, die im Zivilschutz, Rettungsdienst, in der Kommunalpolitik oder einfach als engagierte Nachbar:innen darüber nachdenken, wie wir resilienter werden können. #BorschtschFürAnfänger #CafeKyiv #Ukraine #Zivilschutz #Feuerwehr #Resilienz #AmbulanceForKids #Kyiv #Podcast