19.02.2026 • 56 Min.

Essen kann man nicht nur genießen, mit Essen kann man auch die Welt retten. Ein Stück weit zumindest, daran glaubt Christopher Hollmann von Veganuary Deutschland. Die Organisation hat es sich zur Aufgabe gemacht, möglichst viele Menschen davon zu überzeugen, sich den Januar über vegan zu ernähren. Um dann möglichst auch den Rest des Jahres ohne Fleisch, Fisch und andere tierische Produkte auszukommen, ist ja klar. Dafür setzt Veganuary Deutschland auch auf die Zusammenarbeit mit großen Lebensmittelherstellern, die Ersatzprodukte für zum Beispiel Fleisch herstellen. Aber wie sinnvoll ist das, fragen sich Lisa und Sandra, die sich in "Brandenburg, lass uns über Essen reden" sehr für hausgemachte Küche einsetzen. Und wie verbreitet ist der "Veganuary" überhaupt in Brandenburg? Wünsche, Lob und Kritik schreibt uns gerne an food@moz.de! Hört zum Thema "Vegan in Brandenburg" gerne auch in die Folge mit Alexander Flohr hinein. Artikel von Lisa auf moz.de: Einen Monat vegan leben - wie viel Eiweiß ist richtig? So geht vegane Gastronomie in Lenzen (Prignitz) Artikel von Sandra auf lr.de: Diese Bäcker in Cottbus backen auch vegan Wie das Bistro "Sebastians" in Cottbus veganes Essen angeht Mehr Infos zu Lisa Mehr Infos zu Sandra Die Website von Veganuary Deutschland Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.