12.07.2024 • 1 Std. 29 Min.

24 Eier und 2 Gläser Mayo - eine ganz normale Portion Eiersalat. Heute undenkbar, für den veganen Koch und Autor Alexander Flohr. In dieser Podcast Folge spricht Alex mit mir über seine ganz persönliche Gesundheitsgeschichte. Denn, dass er heute so gesund und schmerzfrei durchs Leben gehen kann, war nicht immer so. Alex war immer sportlich, so machten sich die vielen Kalorien und das ungesunde Essen vorerst gar nicht so bemerkbar. Doch es kam schleichend. Durch seine Selbstständigkeit im Straßenbau verschoben sich die Prioritäten und für Sport war irgendwann keine Zeit mehr. Für ihn musste Essen vor allem schnell gehen und satt machen. Auf erste Warnhinweise seines Körpers hörte er nicht. Erst als nichts mehr ging und er zweimal in der Notaufnahme landete, begriff der damals Anfang 30 jährige Familienvater, dass, wenn er jetzt nichts ändert, sein Leben bald vorbei ist.